Одиннадцать фактов о тыкве

Все дома и квартиры завалены тыквами, давайте узнаем о ней побольше, чтобы было о чем разговаривать за обедом.

тыква
  • Тыква – это ягода, одна из самых громоздких в мире. В природе встречаются тыкве, чей вес достигал нескольких сотен килограммов.

  • Хорошую тыкву вы сможете купить только с августа по ноябрь. До августа они не спелые, после ноября – скорее всего, рыхлые. А купив, скорее готовьте супы, каши, пироги, ризотто и так далее.
тыква
  • Считается, что тыква появилась на свет в Мексике. Именно там учеными были обнаружены семена тыквы возрастом примерно 7000 лет.

  • Селекционеры регулярно выводят новые сорта, и сейчас в митре существует около 800 видов тыквы. Правда съедобны из них лишь пара сотен.

  • Ориентироваться по цвету, при выборе тыквы, нельзя. Они бывают зеленые, желтые, белые, красные, черные, с полосками и пятнами –все зависит от сорта. Также у тыквы может быть удивительная форма, и она также может быть или сортовой особенностью, или дефектом. Кроме того, на тыкве могут быть пупырышки или шершавость, или ее кожа может сверкать глянцевым блеском.
тыква
  • Чтобы приготовить полезное тыквенное масло, придется выжать сок из 35 ягод. Считается, что он помогает бороться с холестерином и бережет кровеносную систему. Это масло содержит витамины A, E и K, фитостерол, селен, линолевую кислоту, натрий, калий, магний и бета-каротин.

  • Тыква на 90 процентов состоит из воды. Поэтому, если вы готовите из нее еще что-то кроме супов, постарайтесь сделать так, чтобы до готовки из тыквы вышла лишняя влага. Вашим оладьям и салатам она совсем не нужна.
тыква
  • В 100 граммах тыквы содержится около 25 калорий. Цифры приблизительные, в разных сортах тыквы разное количество сахара.

  • Считается, что тыквенные семечки спасают от глистов и от импотенции, потому что в них велико содержание цинка.

  • Разрезанную тыкву нужно держать только в холодильнике и не больше 30 дней. Дальше она начнет подкисать.
тыква
  • Ежегодно с сентября по ноябрь в немецком Людвигсбурге устраивают тыквенный фестиваль. Туда свозят ягоды со всего мира, и это зрелище скорее напоминает красочный мультфильм, чем реальность.

  • В интернет-магазине «Дом свечей» нет чистого аромата тыквы, зато есть ароматический диффузор «Серебристая береза и шалфей» производства Wax Lyrical, в букет которого вплетено много осенних ароматов, в том числе и тыквы.

Екатерина Ройзман

Наши бренды